8270cc赢大家 连门都找不到的餐厅,生意还这么火?

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8270cc赢大家 连门都找不到的餐厅,生意还这么火?

时间:2020-01-11 14:15:41 来源:网络整理 作者:匿名 热度:1726℃

8270cc赢大家 连门都找不到的餐厅,生意还这么火?

8270cc赢大家,就是人称“荡住吃唱”的王厂长。

这首代表曲《汏脚水么烧 》你一定听过!

mv里的他拿着夹子,撕心裂肺的“发疯恶搞”,

但充气的歌词却成功引起一代人的强烈共鸣。

粉丝评价他“人比立波帅,嘴比金星快。”

他在闹市区里开了一家“怪”餐厅

食客具体吃什么菜,全凭厨师心情决定!

看起来是熟悉的菜,但绝对优于记忆中的味道。

毕竟网上近300条评论,99.9%都是花式夸赞。

更“怪”的是,店里经常响起顾客的“求救电话”,

因为根本找不着“门”!

这些事情的始作俑者就是.........王厂长。

真的有客人对着大提琴念过咒语,

“ 芝麻开门,芝麻开门,芝麻......”

还好,热心熟客会告诉你,

你和餐厅其实只有一个大提琴的距离 :)

千辛万苦进了餐厅,却像到了“琴行”,

到处都有乐器、音响和唱片。

架子鼓倒挂在天花板上成了灯泡,

大号则被装在男厕所里成了小便池....

嗯,装修风格和王厂长一样,爱“恶搞”。

吃一口店里的菜,

你会认识一个很“要事情”的王厂长。

他对私房菜的要求很直截了当:

“得是别的店里吃不到的,家里又吃不了的。”

比如80后的春游标配:熏鱼。

90后会喊他熏(xun)鱼,

而40—60后会脱口而出

“熏(xiong) 鱼”。

选的九斤大乌青,还得是靠近肚子的那块肉,

做法也很“怪”,一冷一热一拔一拉,

点单后放油锅里炸,再浸进糟卤中。

也就是这种“拔丝地瓜”一般的考究做法,

让熏鱼外层特别的脆,鱼肉又很细嫩,

入口甚至有一点太妃糖的甜味,

这品质我敢说,在上海滩里也很难吃到了。

上海人最喜欢的红烧肉,他也要“作妖”,

将同样甜滋滋的巧克力写书法做成了装饰,

而且是70后记忆里的奢侈品 —泰康黑巧克力!

肥肉和瘦肉都融在了一起,

收口还有些桂花香,

许多年不爱吃猪肉的人,都会在这里败下阵来。

你也会惊喜发现卖相很好的吐司片,

王厂长对它的回忆,是从嘉善菜场里开始的,

对小时候的他来说,

放学来一块8分钱的煎吐司,可是米其林水准。

所以现在自己开餐厅了,自然少不了这道零食,

杏仁片再配上点小青菜,放进锅里煎,

好不好吃,你看他的小动作就知道了~

砸吧着嘴,再咽个口水,

配上恋恋不舍的眼神,才舍得张嘴迎接。

这里的凉拌萝卜丝,除了长的精致,

一口下去,鱼籽还会在嘴里卟滋卟滋,

连萝卜丝这么寡淡的蔬菜,也变得有趣有味了。

他说,

自己在这条街上生活、学习了16年多,

在不惑之年,他还是选择把餐厅开在了这里,

最喜欢的回忆和味道也都在。

他还说,

希望这里菜的味道和用餐经历,

能让你多一个喜欢上海的理由。

梁伯伯海派私房小馆

地址:永嘉路15弄3号


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